紐約聯邦準備銀行調查 美國挨餓人口超越疫情時期 *番茄漲一半、咖啡貴三成 美國通膨直擊「烤肉自由」
- World Journal Southeast
- May 29
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世界日報亞特蘭大看世界2026-05-29
紐約聯邦準備銀行表示，美國今年受挨餓之苦的人口，已超越COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情最嚴峻的時期。
法新社報導，紐約聯邦準備銀行（Federal Reserve Bank of New York）今年2月進行一項調查，訪談約1200名美國家庭經濟支柱，詢問他們是否必須動用儲蓄或緊急帳戶來支付開銷、是否難以獲得足夠的食物、是否家中孩童因此少吃一餐，或者是否接受食品捐贈或政府的食物採買補助。
紐約聯邦準備銀行表示：「調查報告指出經歷上述4種情況的家庭比例，出現了顯著的增長。」
「我們發現糧食不安全的情況顯著加劇，特別是在低學歷、低收入家庭以及育有幼童的家庭之中。」
這項調查是在伊朗戰爭爆發前進行，伊朗戰爭已將美國的雜貨價格推升至2023年以來的最高水準。
超過1/3的受訪家庭表示，他們必須動用儲蓄才能勉強度日，這個數字高於2020年6月的21.8%。
而在2020年6月疫情封城的高峰期，全美領取失業救濟金人數超過3300萬人，創下歷史新高。當時疫情衝擊全球經濟，消費者超市掃空貨架，導致各項商品價格飆漲。
而在今年的調查中，10%的家庭說他們沒有足夠的食物或有孩童因此漏餐，相較之下，2020年6月這個比例僅為4%。
此外，超過15%的受訪者表示曾接受過食品捐贈，高於之前的10.6%。
紐約聯邦準備銀行指出，消費者對「自身的財務狀況和前景感到悲觀」。
紐約聯邦準備銀行還說：「目前的消費者信心水準…已滑落至接近或低於經濟大蕭條和疫情時期的低點。」
「儘管許多家庭生活依然寬裕，且整體經濟活動正以穩健步伐擴張，但仍有大部分的人口面臨著高度的經濟不安全感與財務壓力，整體的消費者信心也已跌至低點。」
番茄漲一半、咖啡貴三成 美國通膨直擊「烤肉自由」
周末打算烤肉嗎？小心烤幾片漢堡肉的成本可能讓你大吃一驚。
舊金山紀事報報導，與去年同期相比，牛絞肉的價格漲了18.9%，番茄足足貴了50%，生菜漲了7.5%，一塊切達起司也漲了5%。想喝杯咖啡？那也貴了29%。
以上物價是美國勞工統計局（Bureau of Labor Statistics）最新公布的數據，該機構每月都會對一組預先選定的商品進行價格調查，然後公布其與近幾個月和近幾年價格相比的變化。
根據勞工統計局4月公布的報告，在整體年度通貨膨脹率為3.8%的情況下，家庭食品類別的價格比去年同期高出2.9%，是近四年來最快的漲速。
不過，並非所有消費商品的價格都上漲。在經歷禽流感疫情後，雞蛋價格比去年同期下降了56%，美式起司或培根的價格分別下降了6%和2.6%，奶油則便宜了近12%。
紀事報稱，過去一年通膨沒有2022年達兩位數時嚴重，但整體而言，通膨率仍高於經濟學家希望看到的目標值2%，這說明伊朗戰爭、關稅和川普政府的其他政策正在影響幾乎所有美國民眾的生活成本。
以新鮮番茄為例，美國約70%的番茄仰賴進口，其中90%來自墨西哥，但墨西哥番茄現在被美國徵收17%的關稅；美國人喝的咖啡有三分之一來自巴西，但巴西咖啡一度被美國徵收40%關稅。
戴維斯加大農業經濟學家桑納（Daniel Sumner）表示，能源成本就是食品成本，因為食品清潔、烘乾、冷凍和運輸過程中的保冷，都需要消耗大量能源。隨著伊朗戰爭持續，物價上漲的情況很可能也會加劇。
然而，並非所有的商品價格上漲都與政治決策有關，氣候變遷也是物價上漲的主要原因之一。例如，南美洲的強降雨和洪水推高了咖啡價格，墨西哥這個冬季多次遭遇嚴寒天氣，影響了番茄的收成，導致供應緊張。
紀事報表示，上述特定商品面臨的另一挑戰是所謂的「需求缺乏彈性」，無論價格漲到多高，大部分咖啡飲用者仍會購買咖啡，披薩或義大利麵醬也難找到番茄的替代品，雞蛋也是一樣。
加州雜貨商協會（California Grocers Association）副總裁羅斯（Nate Rose）表示，所有這一切都為超市和雜貨店帶來挑戰，他們的淨利潤低到只剩1.7%，意味著他們別無選擇，只能將成本轉嫁給消費者。
新聞來源：世界日報
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