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預防阿茲海默症 神經科醫生最愛這個晚餐

世界日報亞特蘭大看世界2024-05-22 烤鮭魚。Image by Graciela Sosa from Pixabay 根據 阿茲海默症 協會(Alzheimer's Association)2024 年公佈的報告,全美近 700 萬人患阿茲海默症; 史泰登島 大學醫院(Staten Island University Hospital)神經外科醫生拉蘇利(Jonathan J. Rasouli)說,有關食物與罹患阿茲海默症之間的關聯性尚無定論,但他個人會注意飲食。 拉蘇利分享他個人用來降低阿茲海默症風險的晚餐組合,包括用薑黃調味料來烤鮭魚、還加上蒸西蘭花。他喜歡這頓晚餐含有健康歐米茄脂肪酸(omega fatty acids)和植物營養素,並且減少碳水化合物、添加糖和脂肪的食物。 2023 年針對10萬3000 名參與者的大型研究指出,證據顯示,食用 omega-3 脂肪酸可將癡呆症和認知能力機率降低 20%。 2019 年一項動物研究綜述表明,薑黃裡的主要活性成份薑黃素有助於緩解或逆轉囓齒類動物的記憶障礙。 此外,2017年大型分析及2022年 日本 一項成人調查等越來越多研究顯示,西蘭花等蔬菜對大腦最有益。 拉蘇利提醒,這些食材本身營養素都很棒,但要確保整頓餐點健康,過多碳水化合物、糖和鹽,將導致胰島素阻抗、影響健康,所以要避免在鮭魚上撒太多鹽,拌入薑黃可增加風味,也不要與大量的高碳水化合物、高糖食物一起食用。 拉蘇利說,遵循基本要點並避免某些陷阱,就可打造有益大腦健康的晚餐。 拉蘇利提出基本原則說,只要加工成份、糖和不健康脂肪含量低,都會是很好的餐點,可預防阿茲海默症、而且有益整體健康;他個人吃避免紅肉、香腸等加工肉類和任何含糖量高的食品,這些已被證明易導致胰島素阻抗,是癡呆症的危險因素。 新聞來源世界日報  找工作 投资  关注我们 770-451-4509 不锈钢工厂诚聘 焊工,广东话优先。 工作五天。有薪假期。 公司位于Norcross, I-85 102出口 有意者请至电770-908-3838 乔州豪华餐馆出售 位Duluth市Pleasant Hill Rd,餐馆设备齐全,3900尺,一切就绪,厨房宽敞,诱人用餐区和独享VIP派对厅。意者请电727-424-8185,404-944-4526, haoquangseafoodrestaurant@gmail.com 急用钱 $信用卡 小额借款,急用周转,$8仟-3万,一天到手,信用卡代还,养卡提额6-18万。手头紧需要钱,除了朋友还有我。来电就借626-250-0777 冷暖研习会 ★增加一技之长 ★含住家餐馆冷暖空调 ★密集中文研习会 ★备有免费影片 ★地点维州 请电703-839-2028 马里兰州、维州提供安装维修服务 改衣店转让 阿拉巴马州蒙哥马利市,商业旺区发展佳,生意好,因店主退休转让。有意者请电334-676-3838或cpeng8845@yahoo.com 亞特蘭大看世界05月22日更多新聞 世界電子報: https://ep.worldjournal.com/AT/2024-05-22/A01/ 世界日报东南区办事处 新闻‧商业广告‧分类广告‧订报 电话:1+(770) 451-4509 电邮: Atlanta@worldjournal.com   地址:5389-G New Peachtree Rd., Chamblee, GA 30341 https://www.chinesemediausa.com/ 世界日报 东南区办事处 官方唯一微信公众号 关注我们 长按二维码

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