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腫瘤學者公開晚餐內容 兩原則從飲食防癌

世界日報亞特蘭大看世界2024-04-11 腫瘤學者阿芳索建議,多吃天然食品,少吃加工食品,有助於降低罹癌風險。示意圖。(取材自pexels.com@Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist) 飲食與心臟健康大有關係,良好的飲食習慣也能降低罹患 癌症 的風險。腫瘤外科醫生羅莉‧阿芳索(Lori A. Alfonse)公開自己晚餐內容,她表示自己遵循父母傳給她的原則,菜色要由「屠宰或種植」而取得,也如此推薦給病人。 雖說人類無法完全控制自己的健康,但有五分之二癌症其實是人可以自己控制的,飲食也在其中。阿芳索醫生表示,自己固定會吃的晚餐菜色有嫩煎的扇貝或鮭魚、綠色果菜沙拉搭自製醬料,醬料用醋、油及低鈉鹽,還有一小塊用酸奶油烤的馬鈴薯。 阿芳索表示,屠宰取得指的是牛肉、雞肉、魚肉或豬肉,種植取得指的是蔬菜、水果,這些都可以吃。 扇貝及鮭魚都富含奧米茄三脂肪酸(omega-3 fatty acids)。科學研究指出,飲食中有奧米茄三脂肪酸可以預防慢性發炎,而降低罹癌的風險。扇貝及鮭魚也都有鎂元素,又是一個與預防癌症相關的營養素。 至於綠色果菜沙拉列因富含纖維素,與降低某些型癌症,有強烈關聯。而多吃蔬菜、水果及全穀類的飲食,因為這些食品滿是植化素(phytochemicals),可以減緩 癌細胞 生長、預防受損細胞複製,而有降低罹癌風險的功效。 而烤馬鈴薯,或許有人認為澱粉不宜攝取太多,但洋芋其實也健康、營養素很多,是碳水化合物、纖維素、鉀與鐵的來源。 「由屠宰或種植」而取得的這條原則,讓很多種類不同的食物可以登上餐桌,如全穀類、豆類、豆莢類、肉類。要避開加工超多的食品,加工食品滿是難以言喻的成分,遑論其來源。科學研究指出,飲食吃太多加工食品,與罹患某些癌症,有直接關聯,例如大腸直腸癌、前列腺癌及乳癌。 除了把超加工食品減到最少以外,阿芳索也建議,要預防癌症以攝食蛋白質為首,她建議人們增加蛋白質攝取量質。她知道大眾很愛 義大利 麵,有些人簡直無法想像沒有它怎麼過活,但她建議分量減半,增加雞肉或海鮮;此外,她建議替代品如雞豆、紅扁豆類的義大利麵。要吃餅乾或椒鹽脆餅,不妨加些起士。 這類吃法可減少肥胖症的風險,而肥胖症本就是很多種癌症的風險因子。有肥胖症的人,會增加得到13種不同癌症的風險,合計起來占全美每年診出癌症的四成。 新聞來源:世界日報 找工作 投资 关注我们 770-451-4509 北卡日快餐店出让 夏洛特日本快餐22年老店,购物中心内,月营5万,售32万5千。意者请发短信:980-939-2473 冷暖研习会 ★增加一技之长 ★含住家餐馆冷暖空调 ★密集中文研习会 ★备有免费影片 ★地点维州 请电703-839-2028 马里兰州、维州提供安装维修服务 乔州豪华美甲店出售  亚特兰大时尚都会区Sandy Springs豪华美甲店,位极佳商业区。售40万。请英文电 404-429-3767 急用钱 $信用卡 小额借款,急用周转,$8仟-3万,一天到手,信用卡代还,养卡提额6-18万。手头紧需要钱,除了朋友还有我。来电就借626-250-0777 乔州豪华餐馆出售 Duluth市1630 Pleasant Hill Road,餐馆设备齐全,面积3900尺,一切就绪,设有宽敞厨房,诱人用餐区和独享VIP派对厅。 请电727-424-8185,404-944-4526, haoquangseafoodrestaurant@gmail.com 改衣店转让 阿拉巴马州蒙哥马利市,商业旺区发展佳,生意好,因店主退休转让。有意者请电334-676-3838或cpeng8845@yahoo.com 亞特蘭大看世界04月11日更多新聞 世界電子報: https://ep.worldjournal.com/AT/2024-04-11/A01/ 世界日报东南区办事处 新闻‧商业广告‧分类广告‧订报 电话:1+(770) 451-4509 电邮: Atlanta@worldjournal.com 地址:5389-G New Peachtree Rd., Chamblee, GA 30341 https://www.chinesemediausa.com/ 世界日报 东南区办事处 官方唯一微信公众号 关注我们 长按二维码

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