新鮮萵苣怎麼選怎麼洗？ 加一樣調味料去除污垢農藥

世界日報亞特蘭大看世界2025-03-04 洗萵苣時加入醋，污垢和農業都能洗淨。（取材自unsplash.com@Petr Magera） 清洗萵苣很費時，有些人會直接買市面上洗好剝好的萵苣，但價錢可能是整顆未洗萵苣的兩倍，份量卻只有二分之一。The Takeout 報導 ，想徹底洗淨萵苣，專家說可以在水中加點醋，浸泡後再用清水沖洗，污垢和農藥都能洗乾淨，菜上也不會有醋味殘留。 報導指出，選購萵苣時先摸蒂頭，要選摸起來硬、堅固的蒂頭，葉子完整無破損，沒有枯萎或任何斑點。另外，萵苣的外觀應看起來新鮮，才能確保其清洗過後的保存期較長，當然正確的保存方法也很重要。 萵苣買回家後可以先剝掉最外層的葉子並丟棄，因為外層的葉子通常會些許枯萎或受損，也最容易有污垢和殺蟲劑，皺葉萵苣（loose-leaf lettuce）或蘿蔓萵苣（romaine）則應將所有葉子剝下，直到只剩菜心。 剝除萵苣最外層的葉子後，將其切成一半或四分之一，讓夾在葉層間的泥土能露出來。最快的清潔方式是將切好的萵苣或剝下的葉子放到濾水盆中，以流動的水沖洗，並用手輕輕擦拭每片葉子，洗掉任何殘留的污垢。 如果想洗得更徹底，可以在一個大碗中倒入冷水或室溫的水，再加入白醋或蘋果醋，醋中的酸可以自然去除細菌和農藥殘留。水和醋的比例是四比一，將菜葉浸泡在醋混合物中十分鐘，偶爾攪拌以確保徹底清潔。最後，在流動的水下沖洗菜葉，洗掉殘留的污垢或醋味。 把洗好的萵苣放到冰箱前要確保菜葉已經乾了，這非常重要，因為水分太多可能會滋生黴菌，也會使葉子變得不那麼脆。可以用沙拉脫水器這樣的小工具去除多餘的水分，若沒有類似工具，也可以用乾淨的廚房紙巾將每片葉子拍乾。 最後，將洗淨並乾燥的生菜包在乾淨的廚房紙巾中，放入密封袋後排出空氣，或放入密封容器中再放入冰箱，如此就能以比袋裝生菜還要便宜很多的價格，享受到乾淨、爽脆又味美的生菜。 新聞來源： 世界日報 找工作 投资  关注我们 770-451-4509 日本餐馆出售 位于北卡罗莱纳州日本餐厅，营业额150万，售价60万。意者请用英文洽：678-677-7874 ★★寻人★★ 唐佩玲Anna dong寻找侄子唐凯麒Alexander (Alex) Dong。其父唐永辉Peter Dong现在安宁病房，所剩时日不多。佩玲现安排火化安葬后事，须凯麒同意火化，无关费用。请在4周内联系佩玲，不然佩玲可自行处理后事。联系searchAd022025@gmail.com 佛州热门日餐出售 位佛州首府热闹商业区，独栋，5千呎，设备新又齐，有铁板，月收入12万左右，售30万。 意者请短信或留言850-723-4683 诚征 1.自动化机器操作员 2.仓储管理有机器维修或仓储管理经验者为佳 无经验亦可，待遇优。 请电：678-923-3067 出售车头和工作 2006 Volvo VVN，2睡铺，495马力，10档。无需装卸货，每月进帐8千起。可议价。 意者 请发短信：256-860-6352 经验厨师熟手炒锅 亚特兰大高级中餐馆高薪诚聘，市中心地铁站旁，会基础英文。请电：770-905-9484 电商急聘仓库主管 乔州，全职，高时薪，有超时工资，每周付薪水。请发短信：267-694-8786 亞城中餐館誠聘 企台、收银，有经验优先，需会英文。意者请电：678-677-7611 亞特蘭大看世界03月04日更多新聞 世界電子報： https://ep.worldjournal.com/AT/2025-03-04/A01/ 世界日报东南区办事处 新闻‧商业广告‧分类广告‧订报 电话：1+(770) 451-4509 短信：1+ (904) 712-1087 电邮: Atlanta@worldjournal.com   地址：5389-G New Peachtree Rd., Chamblee, GA 30341 https://www.chinesemediausa.com/ 世界日报 东南区办事处 官方唯一微信公众号 关注我们 长按二维码