容易細菌感染 機場5飲食被點名「避免食用」

世界日報亞特蘭大看世界2025-04-02 許多人會在機場候機時用餐，但食安專家提醒風險；圖為示意圖。( 取材自unsplash.com/@anete_lusina ) 全球旅遊市場持續復甦，2024年全球航空載客率創下 疫情 後新高，達到83.5%。不過，有專家提醒旅客，在機場候機時，5種食物和飲料建議避免食用，且這個原因並非是價格昂貴，而是這幾類食品容易有細菌感染的風險。 據「赫芬頓郵報」 報導 ，食品安全專家肖（Francine Shaw）指出，食品一旦送至機場的服務區，就必須妥善儲存、解凍和準備，並嚴格遵守食品安全規定，否則食源性疾病的風險就會大大增加。 他也建議旅客最好避免食用5種食物、飲料，包括預先包裝的三明治和沙拉、水果、生魚片等。 肖指出，預先包裝的三明治和沙拉：這些食物通常保存在不安全的溫度下，容易滋生細菌。接著是機場飲水機的水，和冷飲販賣機的碳酸飲料，這些機器難以清潔，可能成為危險細菌的溫床，尤其是在機場等高流量區域，風險更大。 再來就是水果杯，這些為了方便而先行處理過的水果，保存期限已大幅降低。一旦水果被切開，保護性的外皮就被去除，暴露在細菌中，如果沒有在適當的冷藏溫度下保存，切好的水果可能成為李斯特菌、大腸桿菌和沙門氏菌的溫床。 壽司或生海鮮，在機場環境中，維持生魚的安全溫度可能具有挑戰性。 最後是未經高溫消毒的果汁和乳製品：如果沒有經過巴氏消毒，細菌可能會從農產品進入鮮榨果汁中。同樣適用於未經巴氏消毒的乳製品，如生乳或由生乳製成的乳酪和酸奶。 食品藥物管理局（ FDA ）也表示，即便這些產品的味道或氣味沒有異狀，仍然有可能因食用它們而生病，這是登機前最不希望發生的事情。 肖也建議，旅客可以選擇較安全的替代品，例如：罐裝、密封的飲料，熱咖啡或茶，以及未切開、帶皮的新鮮水果。選擇熟食海鮮、熟肉或植物性蛋白質，也是較安全的選擇。 此外，旅客自身的手部衛生也非常重要，在機場這種每天有數千人接觸相同表面的環境中，應盡可能勤洗手，尤其是在進食前，可以大大降低任何可能導致生病的機會。 新聞來源： 世界日報 找工作 投资  关注我们 770-451-4509 奥兰多好区餐馆售 装修好，临旺街角，独栋5千呎，带烈酒牌，设备新又齐。 意者请洽407-433-0206 北卡中餐出售 东主退休出让30多年老店 ★地段绝佳★ ★客源稳定★ ★营业额高★ 意者请洽 828-506-0792 828-456-6988 佛州中餐外卖店售 奥兰多老字号，地段绝佳，生意稳。意者请洽：407-644-8989 诚征 1.自动化机器操作员 2.仓储管理有机器维修或仓储管理经验者为佳 无经验亦可，待遇优。 请电：678-923-3067 佛州热门日餐出售 位佛州首府热闹商业区，独栋，5千呎，设备新又齐，有铁板，月收入12万左右，售30万。 意者请短信或留言850-723-4683 亞特蘭大看世界04月02日更多新聞 世界電子報： https://ep.worldjournal.com/AT/2025-04-02/A01/ 世界日报东南区办事处 新闻‧商业广告‧分类广告‧订报 电话：1+(770) 451-4509 短信：1+ (904) 712-1087 电邮: Atlanta@worldjournal.com   地址：5389-G New Peachtree Rd., Chamblee, GA 30341 https://www.chinesemediausa.com/ 世界日报 东南区办事处 官方唯一微信公众号 关注我们 长按二维码