台式美食JAVA SAGA炸雞征服美國味蕾 蟬聯美食網站Yelp全美百大第51名、喬州最佳三明治

世界日報亞特蘭大看世界2025-11-21 Amy(右)與兒子以餐車起步，如今Java Saga在亞特蘭大地區開創出一片美食天地，並讓主流社會愛上台灣的滷肉飯和鹹酥雞。(Java Saga提供) 從餐車起家、以咖啡搭配台式炸雞聞名的JAVA SAGA，多年來以創新與堅持打響品牌，如今再度傳來捷報：繼美食網站Yelp 2024年度評選JAVA SAGA的ABC三明治(ABC Sandwich)獲「喬治亞州最佳三明治」殊榮之後，又獲Yelp 2025全美百大三明治店榜單第51名，並再次蟬聯喬州最佳三明治冠軍寶座，成為亞特蘭大地區的美食驕傲。 Yelp官方評語指出：「喬治亞州第一名三明治是位於Doraville的Java Saga所推出的ABC Sandwich。這款台式炸雞三明治，搭配香甜清爽的水果風味高麗菜沙拉與B&B酸黃瓜，再淋上微酸特調醬汁，是州內最受歡迎的創意美味之一。」 從餐車起家　咖啡＋炸雞驚艷全美 由台灣人經營的Java Saga被美食網店Yelp認證為全美百大最佳及喬州第一名三明治。(Java Saga提供) JAVA SAGA的創辦人Amy Lee最初只是在亞特蘭大春節園遊會擺攤，販售自家鹹酥雞為西藏貧童募款。多年後，大兒子Alvin Sun自台灣學習咖啡返美，母子決定以「咖啡結合炸雞」為主題創業。2016年以餐車形式起步，巡迴亞特蘭大各地活動，建立大批粉絲；2020年開設首家店面，去年又遷至以多元美食著稱的百福大道(Buford Highway)，人氣持續攀升。 最初餐車僅販售咖啡與鹹酥雞，許多美國顧客覺得新奇又好吃。Alvin靈機一動，將台灣炸雞排結合西式麵包，創造出酥脆多汁、風味融合的炸雞三明治。經過不斷改良，最終誕生了如今榮登全美榜單的ABC三明治。店內也陸續推出新鮮水果茶、滷肉飯等多元餐點，深受各族裔顧客喜愛。 主流媒體盛讚　Yelp雙榜加持 Java Saga位於亞特蘭大有國際美食街之稱的百福大道上，亞洲廣場對面。 JAVA SAGA的美味早已吸引美國主流媒體矚目。疫情期間，《亞特蘭大憲報》(AJC)老闆親訪門市後大為驚艷，特別撰文報導。其後，《紐約時報》以〈 Taiwanese Fried Chicken Learns Some New Tricks 〉專文介紹，進一步打響品牌名聲。 此次Yelp與《Business Insider》共同公布全美各州最佳三明治名單，JAVA SAGA榮登喬州代表，更同時入選全美百大三明治名店第51名，成為台灣味征服美國味蕾的最佳例證。Amy表示：「能被選為全美百大、喬州第一，我們非常榮幸。這是對我們堅持現做、嚴選食材、真誠待客的最好肯定。」 嚴選食材　呈現台灣最真滋味 店內有各主流美食媒體在報導中對Java Saga的盛讚。 Amy長年從事食品批發，對食材品質要求嚴格。她強調不用化學添加物，所有食物都以天然健康食材現做，雖然成本較高，「這才是真正好的產品」。她為了忠實呈現台灣味，許多材料都親自自台灣採購，例如五香粉出自台灣中藥店新鮮研磨，滷肉飯使用蓬萊米。 她非常自豪店內飲料的紅糖都是她親手炒出來的，她還常常試做各類台式美食像冬瓜茶，木瓜牛奶，紫薯果汁及各類的新鮮果汁等等。她說：「台灣最美的不只有人情味，還有食物。我希望透過美食推廣台灣文化，讓更多人因為一份炸雞三明治而愛上台灣。」 Amy誠摯邀請大家前來Doraville門市，親身體驗這份融合創意與傳統、香氣四溢的台式驕傲。地址：5145 Buford Hwy NE #E, Doraville, GA 30340，電話：(770) 696-4565，網站： javasagacoffee.com 。 Amy希望將台灣道地美食推向主流社會，在Java Saga店內顯眼處掛著一幅全台美食圖。 新聞來源：世界日報 找工作 投资  关注我们 770-451-4509 招募油漆師傅   亚特兰大地区诚征公寓整修油漆师傅，具相关经验佳，可培训。需合法工作资格与有效证件。积极负责者优先，加入信誉卓著团队共创未来。 履历请寄：support@kennedybm.com 诚聘绘图人员 略懂英文，会Autodesk Inventor，工作五天，有薪假期。公司位于I-85 102出口。意者请电：770-908-3838 制造商诚聘杂工 有机设、钣金、五金经验者优先，工作5天，有薪假期。公司位于Norcross I-85 102出口。意者请电：770-908-3838 熱门日式餐馆出售 印州AKIRA Japanese Steakhouse & Sushi，地点佳，含全酒类营业执照，10张铁板烧桌，售价$275,000。 详电317-690-7547或短信 亞特蘭大看世界11月21日更多新聞 世界電子報： https://ep.worldjournal.com/AT/2025-11-21/A01/ 世界日报东南区办事处 新闻‧商业广告‧分类广告‧订报 电话：1+(770) 451-4509 短信：1+ (904) 712-1087 电邮: Atlanta@worldjournal.com   地址：5389-G New Peachtree Rd., Chamblee, GA 30341 https://www.chinesemediausa.com/ 世界日报 东南区办事处 官方唯一微信公众号 关注我们 长按二维码