人间福报 10-09-2024
北卡三角区亚洲节 北卡协会展现佛光精神
每位义工都以欢喜心在与大众结缘。图╱人间社记者丁相卿
第九届亚洲节9月28日在Cary的Koka Booth Amphitheatre盛大举行,由北卡州亚裔服务中心(Asian Focus)主办,这是北卡州三角地区年度的文化盛会,每年吸引上万人参与。佛光会北卡协会受邀参加,设立文化推广和素食义卖摊位,向大众介绍佛光山并推广素食理念。
文化、素食推广 走入人群接引民众
协会设计「戳戳乐有奖征答」游戏,吸引众多民众参与、认识。图╱人间社记者丁相卿
在文化摊位,特别设计「戳戳乐有奖征答」游戏,吸引众多民众参与。参加者从展板海报中寻找答案,内容包括佛光山的四大宗旨、北卡佛光山和北卡协会的各项活动。答对者可获得精美奖品,活动受到了广泛欢迎。义工们借此介绍北卡佛光山的道场,推广佛光小丛书,以及宣传道场的近期活动。
协会还特别准备了「三好拇指扇」,宣传三好精神。拇指扇上印有北卡佛光山的照片和地址,许多拿到扇子的民众表达了对参访道场的兴趣。部分民众隔天即来道场参访或参加共修活动,有些家长更是带着孩子来报名参加三好儿童班。
佛光义工热情服务 集体创作宣扬三好精神
北卡协会今年推出了丰富的美食,包括钵钵串、水果冻、冰皮月饼、柚子月饼、稻禾寿司 和车轮饼等。 图╱人间社记者王拉柱
素食摊位今年推出了丰富的美食,包括钵钵串、水果冻、冰皮月饼、柚子月饼、稻禾寿司和车轮饼等。义工们热情地将义卖美食送到人群中试吃,并积极推销,食物在活动结束前全部售罄。 Alisa因去年购买了美味的素包子,特意今年带朋友前来再次购买。一位非裔女士尤其喜爱钵钵串,随后还带着吃素的女儿前来购买。
此次活动共有30多位义工参与,其中一半是年轻人。孙洪涛赞赏素食组的年轻义工们,前一天忙到深夜准备食物,活动当天更是从早忙到晚,虽然疲惫却坚持到将所有食物售罄。副会长谢月娥分享道,再次体会到集体创作的力量,1000把拇指扇早早发完,成为宣传道场与三好精神的有效工具。首次当义工的青年丁相卿也表示,看到每位义工脸上由衷的笑容,真正实践了北卡佛光山监寺妙舟法师在活动前的叮嘱:「开心地做,欢喜地结缘。」
(左图)义工们热情地将义卖美食送到人群中试吃,并积极推销,食物在活动结束前全部售罄。图╱人间社记者丁相卿
(中图)妈妈陪同孩子一起找寻答案。图╱人间社记者丁相卿
(右图)青年义工认真地向民众介绍素食餐点。图╱人间社记者王拉柱
亚洲节活动内容丰富,包括龙舟赛、不同族裔的舞台表演、美食街、各国文化摊位、儿童游乐区、商展和健康服务等,每年都吸引来自不同族裔的民众参与。
不动之妙
文/星云大师 图/李萧锟
在佛门里面常讲「如如不动」,佛菩萨圣像里也有「不动明王」、或「不动尊」,而人人所知的地藏菩萨,就是「安忍不动,犹如大地;静虑深密,犹如秘藏」的意思。确实,不动是妙不可言的,我们能做到身心都不急促,不妄动,就是安身立命的妙方。
这里有四点意见:
第一、喜怒不动身安泰:每天二六时中,欢喜的事来了,生气的事来了,面对这些喜怒哀乐的境界,都能不为所动,我就能身心安泰,日子也就很好过。因为,你讲我好,我未必好;你讲我坏,我也未必坏,能够如此「毁誉不动于心」,可谓参透人生;能够做到「喜怒不形于色」,则是修养到家了。
第二、好坏不动法界宽:人生在世,好的境界、坏的境界,不会没有遇到的。甚至好人、坏人,也都会让我们碰上。吃亏时,我不动之于口;施人之恩时,也不必发之于言;乃至面对贫贱不动于心,我就能淡泊明志;面对炎凉不激于气,我则能宁静致远。无论好坏,都不会为这境界所障碍,那么,这法界就能任我遨游。
第三、得失不动心自在:生活之中,有时候会有所得,有时候也有所失。比方投资股票,看到涨停板,心生欢喜;遇到跌停板,伤心失意。在这得失之间,如果能够体会到得了一定会失,失了也不必怕,还会有再起来的时候。能得失不动,一颗心就不会七上八下,自能自在洒脱。
第四、称毁不动佛国现:人家称赞我,人家毁谤我,我都能不动心,所谓「利、衰、毁、誉、称、讥、苦、乐」,真正「八风吹不动」时,我才能「端坐紫金莲」。寒山问拾得说:「世人秽我、欺我、辱我、轻我、贱我、恶我、骗我,我应该怎么办呢?」 拾得回答道:「那只有忍他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他,过几年你且看他!」到了这个时候,那真是安详的佛国净土。
佛陀在印度菩提树下发愿,若不开悟,誓不起动,六年不动,终于睹星悟道;菩提达摩在嵩山少林寺面壁九年,长坐不动,慧可仰慕高风,断臂求法,而开后来禅宗一脉。所谓「安之若素,不为所动」,这「不动之妙」,若亲身实践,可以会得。
第一、喜怒不动身安泰,
第二、好坏不动法界宽,
第三、得失不动心自在,
第四、称毁不动佛国现。
【蔬食園地】香煎 鹰嘴豆豆腐
文与图/巧尔
俗话说: 「巧妇难为无米之炊。」料理时,食材的选用很重要,好食材对料理有加分作用。时常在youtube频道观看料理节目,发现多位料理达人喜爱选用「杏鲍菇」当食材,爱用程度远远超过香菇。香菇以香气闻名,常是一道菜的配角。杏鲍菇虽无香菇的香气,但菇体硕大,颜色米白,口感软Q又有嚼劲,可当菜的主角,亦可当配角,无论香煎、熬煮、清炒、油炸、红烧或凉拌,皆十分美味。有些料理达人将杏鲍菇当成鲍鱼看待,如同其名,或雕花仿花枝状或圆柱形的干贝,或蒸熟杏鲍菇后撕成条状,与鸡丝亦十分相似。杏鲍菇的可塑性实在太强了,让人很惊艳。
有次吃饭跟家人聊到杏鲍菇这食材可塑性强,潜力无穷。儿子说,用这词形容杏鲍菇,有些委屈它了。那么,应该如何形容杏鲍菇比较好呢?先生说,用「百搭」这词如何?我觉得挺OK的。
百搭也是百变。杏鲍菇,菇体硕大,料理时可切滚刀块,或切长条,或切细丝,讲究一点就雕花。颜色米白,本身无香气,经各种酱料调味,马上增色又增味。食之很有饱足感,是素食者烹调佳肴的必备食材。
白胖淡味的杏鲍菇,价格很亲民,是我家餐桌常见的食材,也是我心中的菇王。
【父母的爱】转角的饼干摊
文/杜玮洳
前几个月,转角多了家手工饼干小摊,我每天上下班骑车经过,也没多加留意。刚开始,摊子生意不佳,门可罗雀,最近经过发现,生意似乎好转,但不爱吃零食的我,还是没有动心。
直到前两天,邻居突然送我两包饼干,才知道这手工饼干有着令人动容的故事。听邻居王小姐说,饼干是由一位喜憨儿妹妹和父母共同制作的,为了希望女儿能自立,老板夫妻带着女儿一同学习烘培,然后在自家门前贩售……听完这故事,我打开饼干吃进嘴里,内心突涌一股酸意。
隔天下班,当我再次经过饼干摊时,我刻意停下车,老板夫妻甚为客气的介绍饼干的原料与风味,而摊旁有位清秀的妹妹,也开心地招呼客人,我毫不思索买了十包,准备隔天分送同事享用。
回家后,想到老板一家人,深刻感受到父母对孩子的用心,陪着孩子学习一技之长,而一旁带着自信开朗笑容的妹妹,那是我看过最美善的脸庞……
佛光菜根谭:愿为李树长满李,常使人间添欢喜;愿在心田植慈心,能给社会增清净。
北卡佛光山 I.B.P.S. North Carolina IBPS, NC
2529 Prince Drive Raleigh, NC 27606 U.S.A
(919)816 9866
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