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人间福报:* 佛光山迎新春 万灯齐点龙凤呈祥 *【星云法语】镜子 *【蔬食园地】芋香雪花糕

佛光山迎新春 万灯齐点龙凤呈祥

无人机高空展演最后一幅是「一颗永恒的星」,寓意星云大师的慈心悲愿,在星空伴随众生。望着空中星云大师的法相,宛如大师乘愿再来人间。图/人间社记者梁清秩


【人间社记者知颂、许贞慧大树报导】迎接2024甲辰龙年,佛光山春节平安灯法会呈现「龙飞凤舞」,以遥控动力启动长达20公尺的飞龙,以「祥龙献瑞」姿态,和曼陀罗园主灯「凤凰展翅呈吉祥」相呼应。每当祥龙飞舞时,就会吸引来山游客抬头仰望,并摄影,再加上无人机展演,共同掀起科技花灯高潮,表现出佛光山在春节平安灯法会集体创作的用心。


为期一个月的平安灯会,灯灯相照构成缤纷美丽的风景,总是吸引各地的游客来山打卡,留下美丽的记忆。漫步在庄严的殿宇,用心设计的创意彩绘灯笼,夜晚明亮的灯海隧道,就如黑夜里的一盏盏希望,引领着往前行进,向前有路。


星云大师合掌 建设人间净土

无人机展演前,以绚丽精采的烟火揭开序幕。随着无人机缓缓升空,第一幅「合掌人生」无人机图形逐渐呈现,星云大师双手合掌「现身」向大众祝福,传递感恩祝福的心意,对苦难世间的祈祷,以及对诸佛菩萨的敬意。星云大师说,一个合掌,能化干戈为玉帛,能建设人间净土。


佛光山春节平安灯法会呈现「龙飞凤舞」,以遥控动力启动长达20公尺的祥龙,和曼陀罗园主灯「凤凰展翅呈吉祥」呼应。图/人间社记者许贞慧

第2幅呈现「佛光山丛林学院」,丛林学院是佛光山第一座建筑,也是培育人才的佛教学院。星云大师一生奉献教育,1967年,与寿山佛学院的师生胼手胝足建设人间净土。

第3幅「佛光山大雄宝殿」,于1981年开光落成,是众生心灵的故乡。


第4幅「美国西来寺」,1988年开光落成,被喻为美国最大的寺院。大师题写:「大法西来」,为西方世界众生,带来信仰的寄托。


第5幅「弘法五大洲」,寓意「佛光普照三千界,法水长流五大洲」,佛光山在全球建设约300间道场,致力推动人间佛教。大师说,寺院像一所学校、像心灵加油站,给人信心和力量。


第6幅「佛陀纪念馆」,庄严的佛光大佛接引十方信众,礼拜佛牙舍利,敲平安钟、活动、展览、可口蔬食,星云大师以崭新的方式,宣扬佛法。


各道场用心设计的彩绘灯笼,构成灯海隧道,为暗夜点亮一盏盏希望。图/人间社记者许贞慧

第7幅「藏经楼」,佛陀的身教与言教都记录在三藏十二部经之中,为世间众生,指出智慧的道路,为娑婆有情,点亮希望的光明。


第8幅「大师全集」,星云大师以平易近人的文字,结集成395册的《星云大师全集》,是大师留给世间的言教,是大众智慧的瑰宝。


最后一幅是「一颗永恒的星」,图形缓缓落下前,其中一架闪闪发亮的无人机正往上升起,犹如大师的慈心悲愿遍布人间,在星空伴随众生。寓意虽然大师已圆寂,却已将美好的因缘留给人间。


回山欢度春节 学习大师精神

家住中坜的卢普均,每年都和子女4人回山欢度春节,已连续10年以上。女儿林美妏提到,回山就如回家般幸福,踏入山门后,整个人很放松,忘却世俗人我间的苦恼,这也是他每年都想回「家」的原因,他说: 「大师的精神永远与我同在。」


马来西亚青年黄瀚持与朋友一行7人,一同来到佛光山旅游也做义工,只因他曾是佛光山丛林学院男众学部的学生,想将所见所闻的美好分享给家乡的朋友,发愿带领更多人来到人间净土,体会「给」的欢喜。


同行的何书明、余俊浩及蔡忠铭都是第一次到佛光山。蔡忠铭表示,来到这里真的大开眼界,以前只是听闻佛光山的好,来了,却是感受大不同,法师、义工都很亲切,做事也非常仔细、用心,把佛法的涵义融入行住坐卧。喜欢禅修的余俊浩表示,能在玉佛殿、大悲殿静坐,让他很欢喜。


【星云法语】镜子


文/星云大师


執法嚴明,判案公正者,我們稱讚他「秦鏡高懸」;心地純正,明察事理者,我們形容他「虛堂懸鏡」;以別人的行為來警戒自心,我們稱之為「鏡戒」。「鏡」有映照、典範、警惕之義;在中國人的眼裡,「鏡」有一種清淨、明朗、湛然、光可鑑人的含義。別人是我們的一面鏡子,可以反映自己的優缺好壞。觀察別人的言行,可以從中觀照、了解自己,做為自己修養的借鏡:


第一、整肅儀容以銅為鏡:儀容整齊、端莊,是一種禮貌,讓人有舒服的感受。要知道自己的儀容是否端莊美好,是整肅或紊亂,必須透過鏡子的映照。在鏡子面前,我們的形貌一覽無遺,清晰可現。透過鏡子整衣束裝,能顯現自己最好的一面。


第二、鑑賞山河以水為鏡:水是山的鏡子,可以映照出山的容顏,山的壯麗。雖說山河大地美麗如詩畫,不過,光有山沒有水仍嫌不足,水中倒影映出的山岩、綠樹、雲朵,更具飄渺幽遠的意境。是故以水為鏡,可以鑑賞出山河的瑰麗與壯闊。


第三、端莊民心以德為鏡:世間人形形色色,每個人都各自有著不同的想法、個性、觀念,究竟是好是壞、是優是劣,有時無法從表面看出,必須透過道德的鏡子來彰顯。行為合乎道德的人,便擁有美麗莊嚴的心。所謂「種樹者培其根,種德者養其心。」要鑑賞一個人是否品德端莊,有時不完全從外表、衣著、行動去評判,應該以道德的鏡子為標準。


第四、陶鑄聖賢以心為鏡:所謂聖賢,如何論定?可憑其心來映照,他有般若心嗎?他有慈悲心嗎?他有忠義心嗎?他有仁德心嗎?歷史上,岳飛有忠義之心,故成為民族英雄;文天祥有「人生自古誰無死,留取丹心照汗青」的忠肝義膽,為世人緬懷千古;范仲淹心存「先天下之憂而憂,後天下之樂而樂」而留得一世英名。古來聖賢為世人留下值得學習、效法的典範,我們觀其心,也要見賢思齊,以其心為鏡,來陶鑄自己向善向上之心。


「人目短於自見,故借鏡以觀形。」誠然,借鏡可以做為了解、修正、改進、反省自己的依據,讓身心桶底脫落,徹見本來,也應自許做一面鏡子,光鑑照物,成為別人的模範。


第一、整肅儀容以銅為鏡, 

第二、鑑賞山河以水為鏡,

第三、端莊民心以德為鏡, 

第四、陶鑄聖賢以心為鏡。


【蔬食园地】芋香雪花糕

文/陈满花 图/李东阳

芋头,富含维生素B群,是全谷类的淀粉根茎类,全谷杂粮类属于低GI食物,饭后血糖上升缓慢,可以帮助糖尿病患者控制血糖。



雪花糕一般的作法是将鲜奶凝固后沾上椰子粉做成,尝食起来绵绵密密,而芋头这种食材本身就有这样的口感,它在中式料理里独具温热时绵密细柔,凉却后有弹味;利用芋头此种绵密口感来做糕点,不仅独具雪花糕的韵味,并省却了甜腻,最让人喜欢的是在尝食的当下,仿佛也沉浸在雪见甜品,感受到雪花片片的赏心氛围。


食 材

芋泥300公克。


粉浆:澄粉80公克、在来米粉30公克。


调味料:橄榄油1大匙、盐1/8小匙、细砂糖100公克、椰子粉适量。


作 法

❶芋泥、盐、细砂糖与450公克的水倒入果汁机,搅打均匀;取出放入锅中,开小火,煮10分钟,煮滚,加入橄榄油,熄火,即是「芋泥浆」。


❷澄粉、在来米粉与120公克的水,调拌均匀,立即倒入「芋泥浆」,搅拌成糊状后,倒入铺上烘焙纸的容器内,放入蒸锅蒸15分钟后即可取出。


❸芋头糕取出放凉后,再冷藏4小时。


❹冷藏后的芋头糕,可切块沾裹椰子粉,就可与家人一同分享。


小叮咛

①煮「芋泥浆」时要不断搅拌,才不焦锅。


②煮「芋泥浆」时加盐,可提味。


③完成的芋头雪花糕,入冰前表面先铺上保鲜膜,才不会变得太干燥。


④如何让雪花糕切得好看?切块时,可先于切刀上贴放一张保鲜膜,再分切。



佛光菜根谭:天堂、地狱有什么不同? 只要肯容忍、帮助人,那就是天堂 。 反之,自私、执着、计较,那就是地狱。


北卡佛光山 I.B.P.S. North Carolina IBPS,NC

2529 Prince Drive Raleigh, NC 27606 U.S.A

(919)816 9866

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