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人间福报:* 佛光山沉浸式走春启动平安灯法会 *【星云法语】取与舍 *【禅居食堂】香菇彩椒素鲍鱼上桌

Updated: Feb 5

佛光山沉浸式走春启动平安灯法会

佛光山2024年春节平安灯法会,2月10日至3月9日展出「祥龙献瑞」和主灯「凤凰展翅」,缔造「龙凤呈祥」的意象。图/人间社记者赵启超


【记者王淑芬大树报导】迎接2024春节,佛光山常务副住持慧传法师1月25日宣布,「佛光山2024年春节平安灯法会」以佛光山开山祖师星云大师新春贺辞「云水自在.祥和欢喜」为主轴,2月10日至3月9日展出系列活动,其中有平安灯等活动,以及长20公尺的「飞龙」和主灯「凤凰展翅」相映成影,缔造「龙凤呈祥」的意象。


慧传法师、佛光山慈善院院长依来法师、佛陀纪念馆馆长如常法师在法宝堂主持记者会,宣布平安灯法会自农历正月初一至29日举行,盛情邀请民众阖家走春赏灯,盼大家在新年的开始,以法喜充满的心迎接龙年到来。


创意科技迎宾 凤凰祥龙齐献瑞

佛光山平安灯法会展现无尽法乐,呈现祥和欢喜的新春氛围。图为佛馆前「九色鹿」灯饰。图/人间社记者赵启超


慧传法师表示,今年亮点除了有信众供养百万盏的平安灯、遥控飞龙花灯以外,更有来自佛光山全球各道场信众彩绘的灯笼隧道、灯笼海点缀全山,让民众感受光耀无限及无尽法乐。


「佛光山2024年春节平安灯法会」的四大主题分别是「云水自在乐融融」、「祥和欢喜遍五洲」、「艺文科技入法海」、「时蔬百味品食尚」 ,融和传统的迎春习俗与现代的科技动感。有花灯、殿堂祈福、叩平安钟、花车游行、展演节目、美味蔬食等,还有热门景点、美食、灯会、艺文、景点打卡等,多种「沉浸式走春」的攻略及路线,适合亲子、情侣、文青、网红及美食达人游赏。


而每年备受好评的高空无人机展演,将在大雄宝殿前广场呈现大师开创佛光山及弘法五大洲的历程,借以缅怀大师的慈心悲愿。


另一亮点还有在如来殿广场以自行车动力发电的花灯,象征追随大师早年弘法的足迹,让大众以踩踏方式来与星云大师接心。


呼应龙年的到来,会有一条长20公尺,以遥控飞机动力的「祥龙献瑞」,与曼陀罗园的主灯──「凤凰展翅呈吉祥」相对应,呈现龙飞凤舞、飞龙献瑞的吉祥意境。


着古装游敦煌 百万盏灯年味浓

平安灯灯笼隧道有各式创意彩绘,五颜六色绚丽光采。左3为慧传法师、中为如常法师。图/人间社记者赵启超


如常法师推荐佛馆敦煌特展,可以在石窟中找到「散财观音」,欢迎民众穿着古装游敦煌石窟,届时可获得精美纪念品及祈福卡。而最受欢迎的光照大千祈福活动,从农历大年初一到2月23日都有展演;另大觉堂安排「龙腾云影舞艺狮」表演,采索票方式进场,欢迎全家观赏。


依来法师介绍三好嘉年华花车游行,是慈善院同学的手作成品。新春花车游行已经持续38年,游行队伍会从福慧家园、菩提路,经佛光大道、藏经楼,最后抵达佛陀纪念馆,欢迎民众夹道欣赏同乐。


星云大师说:「只要云水随缘,逍遥自在,那么生活将会是多么的美妙。只要大家心中有法喜、有慈悲,那么散发出来的气质就是欢喜与祥和。」


迎接农历新年到来,佛光山诚挚邀请民众阖家到佛光山点「平安灯」种福田,点出自心的智慧慈悲及家庭的平安吉祥,也把平安如意带回家,把欢喜布满人间。


同时,2月5日晚上在佛光山及佛陀纪念馆将点亮百万盏平安灯、主灯及光照大千,届时会更显浓浓年味。




【星云法语】取与舍


文/星云大师


孔子说:「君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色;及之壮也,血气方刚,戒之在斗;及之老也,血气既衰,戒之在得。」这是孔子对不同年龄层的人,所提出的不同养生规劝。人生各阶段,在养生上有不同的标准,在进德修业上,也应有不同的取舍标准。在此提出人生四个层次的取舍:


第一、少年时取其学,舍其不当有:少年的心智,就像白纸、像干净的海棉,沾染上什么颜色,就是什么颜色;接触到什么养分,就吸收什么养分,是一生当中,最好的学习阶段。所以要好好的用心读书,不要刻意想拥有其他东西。只要在少年时期,好好将学问的根基扎稳,不怕将来没有成就。


第二、青年时取其志,舍其不当事:青年时期,心志已渐成熟,体力、能力也日渐充盈,此时最重要的是「志气」。如果一个青年,没有志气,充沛的体力和渐增的能力,只是消耗在吃喝玩乐,那就太可惜了。因此,青年人立志很重要,能胸怀大志,按部就班,向目标奋发前进,必定会有非凡的成就。


第三、壮年时取其行,舍其不当乐:人到壮年,一般说来,都已有自己的事业或稳定的职业,也有些积蓄,儿女已成人,养儿育女的责任渐渐告一段落。在有钱、有地位时,较容易为了满足感官享受而纵情玩乐,甚至因为留连忘返而松懈对事业的冲刺,对家庭的照顾。因此,壮年之期,要取其行,舍其不当之乐。


第四、老年时取其实,舍其不当执:农耕有「春耕夏耘、秋收冬藏」的秩序,人的一生也是如此,老年人应是「藏」的阶段,这藏,不是藏积蓄、藏物质,而是要如佛教说的「龟藏六」,藏起眼耳鼻舌身意等六根,舍掉对外境的追逐与攀缘,好好把握智慧、心智最成熟的时期,努力提升自己的心灵境界。


在人生的每个阶段,都应有自己的取舍标准,《大乘本生心地观经》云:「智力能分黑白法,随应取舍各了知。」希望大家都能有「取其所当取,舍其所当舍」的智慧。


第一、少年时取其学,舍其不当有;


第二、青年时取其志,舍其不当事;


第三、壮年时取其行,舍其不当乐;


第四、老年时取其实,舍其不当执。


【禅居食堂】香菇彩椒素鲍鱼上桌

文与图/张颖容 料理示范/妙具


香菇是茹素者补充蛋白质的来源之一,料理方式又多元,蒸煮炒炸或炖汤都可以,不用担心吃腻,「禅居食堂」利用它做出创意年菜「彩椒素鲍鱼」,外观相当吸睛,尝起来酥脆又营养充足。


菇类除了有跟蔬菜一样低热量和高纤维的特性外,还含有20多种人体必需胺基酸、蛋白质、矿物质、维生素B群、维生素D等营养素。


香菇内含的多糖体,也称香菇多糖,是香菇中最有效的活性成分,能抑制癌细胞活性和提高人体免疫功能。


生香菇的挑选与保存,宜选厚实、量重、菇伞未打开、伞内褶页白嫩、菌伞面有光泽、菌褶无破损为佳,只要冲洗干净便可烹食。食材:生香菇8朵、大红枣8颗、三彩椒各4分之1颗、黑胡椒粒、酱油、盐、太白粉、油


作法:1、所有食材洗干净后,生香菇切去蒂头;三彩椒各取4分之1颗,除掉籽囊后,切约3公分菱形片状;红枣外皮画2、3刀。


2、煮一锅水,将香菇煮软,之后取出放凉并压干水分,先在菇伞内部切花刀,撒上一点盐,再将二面沾上面粉后用牙签对折固定(花面向外),全部完成后,即可起油锅,将素鲍鱼炸至酥脆即可。


3、另煮一锅水,放入一点刚刚炸素鲍鱼的油,先将红枣放进去煮,加入黑胡椒、盐和酱油,再把彩椒倒入煮熟,最后倒入太白粉水勾薄芡,完成后淋在刚刚炸好的素鲍鱼上,即可上桌享用。


佛光菜根谭:参禅打坐,如同人在山中,山在 眼中,此中有分别,但是又无分 别。参禅又如人在山顶,山在脚 下,是我登山,是山登我?此中有高低,又无高低。

北卡佛光山 I.B.P.S. North Carolina IBPS,NC

2529 Prince Drive Raleigh, NC 27606 U.S.A

(919)816 9866

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