top of page
  • Writer's pictureWorld Journal Southeast

雞蛋可安全放在室溫多久?蛋商給出答案

世界日報亞特蘭大看世界2024-01-10


雞蛋可說是使用最廣泛的食材,每個人都有幾道自己喜愛的雞蛋食譜。食譜網站All Recipes報導稱,在使用雞蛋時,最好的作法是將它們放在廚房檯面上,或在準備烘焙前才從冰箱裡拿出來;但雞蛋在室溫下可以安全放置多久呢?


這裡的室溫,是指華氏68至74度(約攝氏20至23度)的範圍內。

為瞭解這個問題,All Recipes詢問了蛋商Eggland's Best。該公司行銷副總裁郝思沃斯(Dave Holdsworth)表示,根據農業部的規定,雞蛋離開冰箱的時間不應超過兩小時;如果室溫在華氏90度或以上,則只能放置一小時。


根據食品安全常識,華氏40至140度的危險區間,最易導致細菌或疾病迅速滋生。在處理雞蛋時,經常提到的沙門氏菌,則是最常見的食源性疾病(foodborne illnesses)之一。 據疾病防治中心(CDC)估計,沙門氏菌每年在美國造成約135萬例感染、2萬6500例住院以及420例死亡;症狀會在進食後六小時內出現,可持續長達七天。

All Recipes指出,當把雞蛋放在廚房檯面上時,最好準備個計時器,以提醒置於室溫有多久。想讓剛從冰箱取出的雞蛋迅速回溫,也可將雞蛋放入一碗溫水中,同時準備其他配料;約5至10分鐘後,待雞蛋稍微回溫,便可放入麵團中使用。


新聞來源:世界日報


找工作 投资 关注我们 770-451-4509

不锈钢工厂诚聘

钣金工,广东话优先,工作5天,有薪假期。公司位于I-85 102出口。意者请电:770-908-3838


高薪请熟手炒锅

亚特兰大高级中餐馆,市中心地铁站旁,会基础英文。请电:David 404-659-2788


亚城彩印公司诚征

通中,英文全职会计,有经验,有合法居留且可以在美工作,懂电脑文书,电脑作业,有责任,积极主动,注意细节,能独立作业,有分析解决问题的技巧,有福利,薪资面谈。意者请送简历到 hr@colorimaging.com


Carter Pecan诚聘会计


中日铁板外卖店售

乔州Macon,1700呎,租1700,租约长。包水、垃圾费,生意稳定,易打理,货成低,回本快。因东主退休出售,价钱面议。周一至周五请电478-960-0300


田州Buffet店出售

田州东部小型Buffet,月营4万,售12万。适合家庭经营,住宅区旁,地点佳,潜力大。意者请电:917-667-1331


招聘保险销售人员

你想拥有稳定高收入? 您有保险执照并且销售经验丰富? 你想加入美国家庭保险集团(American Family Insurance) 亚裔和乔治亚州最大保险代理处? 欢迎加入我们(Belinda Shu Agency)最佳保险代理处, 并且成为优秀团队的一员!

Qualifications:

*Computer Skills are a Must, Previous success in a sales role preferred

*Written and verbal Communication Skills in English are a Must.

*Must have or be able to obtain Property/Casualty and Life/licenses (currently licensed plus ***)

Compensation:

Salary Plus commission with unlimited potential earnings $$$

Paid training, paid all legal holidays & paid vacation, paid dental insurance.

Please email resume: bshu@amfam.com


亞特蘭大看世界01月10日更多新聞

世界日报东南区办事处

新闻‧商业广告‧分类广告‧订报

电话:1+(770) 451-4509

地址:5389-G New Peachtree Rd., Chamblee, GA 30341

世界日报 东南区办事处 官方唯一微信公众号

关注我们 长按二维码

33 views0 comments
bottom of page